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煎りぬか鉄火味噌（にんにくversion）

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豆味噌・にんにく・人参を２日間かけて炒り、米糠を加えた「ふりかけ」

心を込めて細かく刻んだ「にんにく・にんじん」に豆味噌と太白胡麻油をあわせ、２日間かけて鉄鍋でていねいに炒り続けた、手作りの「ふりかけ」です。

契約農家さんが自然栽培（無農薬・無肥料）した「朝日米」の米糠を加えてありますので、いっそう玄米の旨味を引き立ててくれます。

戦国時代は武将たちが玄米と鉄火味噌を持ち歩いたというだけあって……玄米にかけていただくと「ふわっと身体が温まり、力が湧いてくるような感覚がある」とおっしゃる試食モニターさんもいらっしゃいます。

通常の鉄火味噌（根菜version）に比べると、炒り上げた「にんにく」特有の濃厚な味わいが鮮烈！　このにんにくversionを食べなれてしまうと、根菜versionがあっさり味に感じてしまうほどです。

しかも、にんにくversionは、当社が開発したオリジナルで、他に類がありません。おかげさまで「この味が忘れられない！」とリピートしてくださる方も、たくさんいらっしゃいます。

おむすびはもちろん、そうめん、パスタ、冷奴のトッピングとしても最適ですから、みなさんも一度、ご賞味くださいませ。

『醸氣玄鉄火味噌』（煎りぬか鉄火味噌にんにくversion）概要

●原材料
・豆みそ
・米糠（岡山県産朝日米）
・太白胡麻油
・にんにく
・にんじん
・しょうが
・黒塩

●内容量
　100g

●保存方法：冷暗所で保存（開封後は要冷蔵 10℃以下にて保存してください）

●賞味期限
　製造から1年間（パッケージに記載）